비건 디저트란? 종류와 재료 완전정리
비건(vegan)이라는 단어가 더 이상 낯설지 않은 시대입니다. 특히 비건 디저트는 건강, 환경, 윤리적 가치까지 함께 고려하는 소비자들 사이에서 큰 인기를 끌고 있는데요. 이 글에서는 비건 디저트의 정의부터 주요 재료, 종류별 특징까지 체계적으로 정리해 드립니다. 처음 접하시는 분들도 한눈에 이해할 수 있도록 쉽게 설명해드릴게요.비건 디저트란? 일반 디저트와의 차이비건 디저트란 동물성 재료를 일절 사용하지 않은 디저트를 말합니다. 일반적인 디저트에는 우유, 계란, 버터, 꿀 등이 들어가는데요, 비건 디저트는 이러한 모든 동물 유래 성분을 배제합니다.대신 사용되는 재료는 식물성 성분입니다. 우유 대신 두유, 아몬드 밀크, 귀리 우유 등을 사용하고, 버터 대신 식물성 마가린이나 코코넛 오일이 들어갑니다. ..
2025. 3. 29.